真空充氮包裝機、灌裝機保鮮又保質

如今,真空小包裝、無菌罐裝大米已越來越多。雖然這類小包裝大米價格相對較高,但不乏銷路,主要受到80后、90后等年輕消費者的追捧。據介紹,小袋大米包裝采用真空包裝技術,將大米袋中的空氣抽出,待達到預定真空度后進行封口,或者充入氮氣、混合氣體等,再封口也可。

有位技術人員介紹,小袋大米多使用真空充氮包裝機進行包裝,其可以使內外壓差平衡,空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內滲入,不僅起到防氧化、防潮、防蛀、防霉等作用,同時還大大延長大米的保鮮期。更重要的是,由于該機阻氧、抗壓等優勢明顯,更有效地使大米能夠長期保持原本的色、香、味、形及營養成分,確保大米風味口感和品質。

同真空包裝一樣,大米易拉罐裝采用低氧保存、氮氣罐裝等等,可以即時鎖鮮,防止大米氧化,延長大米保鮮期,保證營養和口感。不僅如此,易拉罐裝大米通過灌裝機可以實現自動、連續、快速灌裝,減少人工包裝帶來的污染問題。此外,大米灌裝機采用無毒、耐用的組合材料,電氣、氣動系統采用進口元件,所以設備故障率低、穩定性好、可靠性高。  

綜上,隨著消費升級,小包裝大米越來越受不少消費者歡迎,未來或將成市場發展趨勢。小包裝大米有利于即買即食,避免造成不必要的浪費,同時采用真空包裝、氮氣罐裝技術包裝大米,便于貯運、保存,大大延長大米的保鮮期、貨架期,也讓消費者吃得更安全。

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